Wir garantieren unserer Kundschaft eine sehr hochstehende Fleischqualität, da alle Tiere biodynamisch und familiennah aufgezogen werden.
Ist eines unserer Tiere gesundheitlich angeschlagen, wird es soweit möglich mit natürlichen Heilmitteln wie der Homöopathie, der Spagyrik, Heilpflanzen aus dem eigenen Garten, Bachblüten, Wickeln usw. gesund gepflegt. Antibiotika werden nur im äussersten Notfall eingesetzt und auf Hormone verzichten wir ganz.
Wir bieten unserer Kundschaft regelmässig Frischfleisch in Mischpaketen zu 5 oder 10 kg an, und zwar vom Rind, Kalb und Kuh. Im Herbst gibt es zusätzlich die Möglichkeit, Fleisch von unseren Alpschweinen zu kaufen. Trockenfleisch, Salami und Bratwürste haben wir das ganze Jahr im Sortiment. Wenn jemand gerne Einzelstücke von Frischfleisch kaufen möchte, ist dies in unserem Bioladen möglich.
Auf Vorbestellung liefern wir auch Kaninchen. Es ist vorgesehen, in absehbarer Zeit auch Poulets, Truten und Wollschweinfleisch in unser Sortiment aufzunehmen.
Wir streben eine Artenvielfalt auf unserem Biobauernhof an, so wie es zu alten Zeiten gebräuchlich war.
