Ich stelle mich vor: Ich bin das Holistische Restaurant, ein eklektischer Ort, an dem Gastronomie und Gemeinschaft harmonisch zusammenwirken. Hier vereinen sich Moderne und Tradition in einer einladenden Atmosphäre, mit upgecycelten Möbeln und Objekten. Mein Murano-Glaskronleuchter verbindet Himmel und Erde durch eine Glasöffnung, die einen Blick auf den Stall und den Kristallkeller bietet. Die einladende Gestaltung der Räume lädt Besucher und Gäste ein, eine ganzheitliche Küche zu genießen, basierend auf biologischen und saisonalen Produkten, Wild- und Heilpflanzen. Ich fördere Inklusion durch Handwerksräume, die generationenübergreifende Verbindungen innerhalb einer vibrierenden Gemeinschaft schaffen.
