Début octobre, le troupeau descend de l’alpage. Un cortège se forme à
l’entrée du village de Château-d'Œx pour accompagner les animaux jusqu’à la ferme.
Une fois arrivées, les
vaches retrouvent leurs marques dans le pré adjacent à la maison. C’est le moment
de partager une délicieuse soupe et du fromage de fabrication maison.
