Le magasin bio sera
installé dans le bâtiment Planto. L’ancien magasin sera transformé en boutique
deuxième main.
Le magasin se trouvera
dans le cadre de la réception de l’hôtel. Cela permettra des horaires
d’ouverture importants et très agréables : de 7 heures à 19 heures
non-stop tous les jours, dimanche compris. Les clients pourront venir faire
leurs courses à tout moment. Il y aura un assortiment de produits frais
réalisés par nos cuisiniers et boulangers. Le pain sera fabriqué sur place, des
menus à emporter seront en vente.
Il y aura 5 caves qui
seront voûtées et vitrées sur la partie du magasin. Une cave sera
créée comme dans l’ancien temps et offrira un climat optimal pour les produits
laitiers, carnés, les vins et les fruits et légumes. Chaque cave aura la
température et l’humidité adaptées à chacun des différents produits.
La partie du vrac sera plus conséquente. Tous les produits régionaux, en qualité biologique,
seront en vente dans le magasin ainsi que les produits de la ferme.
La partie naturopathie
sera développée. Il est prévu de créer une grande panoplie de produits
réalisés avec les plantes médicinales produites sur le domaine. Vous trouverez
une série de vinaigres pour la guérison, des teintures et des liqueurs,…
Faire ses courses en
vivant une expérience exerçant ses 5 sens sera le but de ses nouveaux locaux.
